技术研发中心集“大禹生物院士工作站、大禹生物（西安）产业发展研究院，生物应用技术研究院、CMA食品饲料检测中心、微
生物工程山西省重点实验室、山西省企业技术中心”于一体，属国内大型企业技术平台。
研发体系由中国工程院及国内多所科研院所的行业知名专家担当。立足于益生菌、酶制剂、营养、发酵中药、畜牧兽医、生物原
料等生物应用技术的研究，旨在将现代生物的新技术、新工艺转化为新产品，向客户提供绿色、安全、高效的生物技术产品和整体服
务方案，用技术进步提升应用效益，推动行业进步和产业升级。
首创“四五六”技术应用体系：“菌酶药肽四位一体”“消化道健康五环标准”“六大过程营养势”，在分子生物学、蛋白分子
设计纯化等方面，实现微生物特殊产物基因的高效表达。
● 菌酶药肽四位一体
菌酶药肽技术体系，形成发酵中药菌酶高效协同的专利专属技术。通过液体制种，分时发酵，温和破壁，高效释放。平衡肠道菌
群，酶解增加吸收，改善脏器功能，增加免疫屏障。
● 定位释放
结合动物的胃肠结构、环境及肠道微生物等生理特点，包被过胃，定位递送，代谢调控，精准释放，平衡微生态环境，分解抗营
养因子，维持肠道环境，促进肠绒毛发育，加快营养吸收。
● 消化道健康五环标准
强劲的消化吸收、完整的物理屏障、特异的化学屏障、稳定的微生物区系、适度的黏膜免疫。
● 六大过程营养势
采食、消化、吸收、代谢、利用、排泻。
全智能化、自动化生产系统，拥有FUS细胞代谢流检测与计算分析高级发酵罐、德国西门子S7-200系列自动控制系统、Client
Server架构发酵之星代谢分析专用软件系统、OPC, DDE, Socket通信协议在线检测分析优化、人机界面的计算机软件编程工艺参数
转换、DCS集成智能管理系统。
CMA质控中心，ISO9001、ISO14001、ISO22000三项国际管理体系，SAME质保体系，112个CCP，恪守着大禹对品质的承诺。
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全国范围内的“阿米巴”终端服务模式，全链条保姆式技术服务，为更多企业和用户，提供系统的个性化设计、配方优化、应用
标准、说明书编制，应用指导、技术服务的解决方案，以及绿色、安全、高效的生物技术产品和整体服务方案，提升产品应用价值。
